Como primera premisa diremos que hay que considerar al desayuno como importante e imprescindible. Deberá cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutritivas del niño.
Es necesario comentar que, en España, entre un 10% y un 15% de los pequeños no desayuna y, de un 20% a un 30%, lo hace de manera insuficiente. Por tanto, es primordial que las personas encargadas de la alimentación del niño, tomen conciencia de lo esencial que es desayunar diariamente. Sólo así, el rendimiento escolar del niño se verá favorecido, puesto que personalmente habrá adquirido todos los nutrientes esenciales.
A media mañana, los escolares pueden tomar, como refuerzo de los alimentos consumidos durante la primera hora del día, una fruta, un yogourt o un bocadillo de pan con queso, por ejemplo. Pero, estas pautas las deberemos de incluir en la dieta infantil lo antes posible, evitando, en la medida de lo posible, que el niño abandone ...




