mayo 24, 2008

Recetas para niños: Crema de calabaza y puerros

INGREDIENTES • ½ Kg. De calabaza • ¼ Kg. De patatas • 50grs de mantequilla • 2 puerros • 2 pastillas de caldo de pollo • 1 bote de leche evaporada ideal • Aceite, sal PREPARACIÓN 1- Limpia los puerros dejando sólo la parte blanca y córtalos en trocitos; fríelos en un poco de aceite hasta que empiecen a tomar

Nutrición: Contenido del agua en los alimentos

¿ Cómo obtenemos el agua? El agua puede ingerirse como tal o formando parte de los alimentos. Es raro que un alimento, contenga menos de 70% de su peso en agua, de todas formas el agua es la mejor bebida. Las verduras y frutas son especialmente ricas en ella, cuyo contenido acuoso puede llegar hasta el 95% de su peso.

La obesidad infantil

La obesidad infantil constituye actualmente un problema sanitario de gran magnitud. Es el resultado de una compleja interacción entre factores genéticos, psicológicos, ambientales, y socioeconómicos. Su presencia durante la infancia constituye un factor de riego de obesidad en la vida adulta y se asocia con alteraciones metabólicas (dislipidemias, intolerancia a la glucosa, hiperinsulinemia e hipertensión). Además, tiene consecuencias negativas en

Consejos para el posparto

Consejos para el posparto: • Pide ayuda durante la primera semana a amigas o familiares, para no tener que vértelas tú sola son todo. Quédate en el hospital todo el tiempo que te permitan • Persevera con la lactancia. Al principio, parece difícil. Agotador y doloroso, pero luego te resultará más fácil, y es lo mejor para establecer vínculos con

Scroll al inicio