Muy sencillas de realizar, su tiempo de cocción es de unos 15-20 minutos, con unos horno a temperatura de 180°C o 350°F. Obtendrás unas 48-50 galletitas. INGREDIENTES: 250 grs. de harina de trigo 1 cucharadita de levadura en polvo 125 grs. de mantequilla o margarina 150 grs. de azúcar blanca 2 cucharaditas de ralladura de naranja 1 huevo mediano, ligeramente batido 50 grs. de pasitas Azúcar blanca para espolvorear PREPARACION: La pasta de estas galletas se puede conservar en el refrigerador envuelta, durante una semana. Simplemente, córtela en rebanadas y hornee las galletas según las vaya necesitando. Cierna la harina con la levadura en polvo. Con la mantequilla, el azúcar y la ralladura de naranja, haga uña crema, hasta que esté ligera y esponjosa. Incorpore el huevo, batiendo. Añada las pasitas y la harina y bata hasta que la mezcla se una. Ponga sobre una superficie ligeramente enharinada, formando con las manos una salchicha de unos cm. de diámetro. Envuélvala en papel aluminio o ...