¿Qué es la listeriosis?, ¿Cómo evitarla? (I)
Primera parte. Se produce por contaminación de los alimentos. La listeriosis es una enfermedad de tipo infeccioso que se contrae al ingerir alimentos contaminados por una bacteria denominada listeria monocytogenes. Esta bacteria puede vivir en los animales, en el agua y en el suelo y, a partir de ahí, pasa a los distintos alimentos. Aspectos que debes saber: 1.La bacteria
