La anemia en las embarazadas
Seguimos hablando de cómo combatir la anemia, y de porque el hierro es tan necesario. El hierro es el mineral que ayuda a formar las proteÃnas de los músculos, pero sobre todo la hemoglobina, que ayuda al cuerpo a transportar el oxÃgeno que necesita para producir energÃa.
Por lo tanto, ahora es importante que en tu dieta incluyas alimentos con un alto contenido en hierro. Cuando hablamos de alimentos ricos en hierro hay que tener en cuenta no sólo el contenido en este mineral, sino la cantidad que nuestro cuerpo es capaz de aprovechar, apenas un 10 o 15%, y que en los alimentos se presenta bajo dos formas:
• HIERRO HEMO: Es el que mejor absorbe nuestro organismo (alrededor de un 25%). Está presente en alimentos de origen animal, como vÃsceras, carnes, pescados y mariscos (almejas, mejillones y berberechos).
• HIERRO NO HEMO: Se encuentra en alimentos vegetales, como legumbres, frutos secos, verduras verdes o cereales enriquecidos en hierro. Nuestro cuerpo no lo absorbe bien (entre 1 y un 5%), pero puede mejorarse si se combinan con alimentos adecuados, como los ricos en vitamina C. Por el contrario, hay factores que entorpecen la absorción del hierro no hemo, como los taninos, presentes en el té y el café.
Posts relacionados
- La anemia en las embarazadas
- Cómo combatir la anemia en las embarazadas
- La anemia en las embarazadas
- Cómo aprovechar el hierro en tu embarazo
- Anemia durante el embarazo
1 Comentario
Deje un comentario
[…] Dado que con la alimentación sólo es casi imposible conseguir los niveles de hierro necesarios en el embarazo, entre 20 y 30 mg diarios, el médico te recomendará, sobre todo a partir del segundo trimestre, suplementos de hierro. […]