Publicado el Miércoles, 27 de Agosto del 2008 por silvia

Receta galletitas para niños

A cocinar, sola o junto a tus pequeños…. Unas riquísimas y fáciles galletitas para el desayuno o la merienda

INGREDIENTES:

• 300 gramos de harina
• 125 gramos de mantequilla
• 70 gramos de azúcar lustre
• 2 huevos

COBERTURA:

• 100 gramos (4 barritas) de chocolate Nestlé Postres
• 1 tableta de chocolate Nestlé Milkybar
• 100 ml (1/2 vaso) de nata líquida
• 50 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Coloca la harina sobre el mármol en forma de volcán y en el centro la mantequilla en trocitos, el azúcar y los huevos, amásalos ligeramente hasta obtener una masa ligada y déjala reposar durante 30 minutos en la nevera.

2. Estira la masa con el rodillo dejándola de ½ cm de grosor y forma las galletitas con la ayuda de un cortapastas. Cuécelas a horno fuerte, previamente calentado, de 10 a 15 minutos (no debes dorarse en exceso).

3. Cobertura: Calienta la nata hasta que empiece a hervir; retírala del fuego, añade el chocolate Nestlé Postres troceado y la mantequilla y remuévelo hasta obtener una crema de consistencia homogénea.

4. Con la ayuda de un pincel, pinta una cara de las galletitas con cobertura y déjala enfriar hasta que el chocolate se solidifique.

5. Funde el chocolate blando al baño maría o en el microondas, colócalo en la manga con la boquilla muy fina y a decorar las galletias.

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