Recetas para niños: albóndigas de pollo

Para 4 personas, a partir de los 12 meses de edad.

Ingredientes:

-4oo gr. de pollo cocido sin huesos

-2 huevos

-2 dientes de ajo

-1 cebolla

-1 par de rebanadas de pan

-2 cucharadas soperas de harina

-2 cucharadas soperas de pan rallado

-1 cuchara sopera de aceite

Preparación

Desmenuza el pollo en la picadora. En una cazuela calienta el aceite junto con la cebolla y el ajo, bien picados. Cuando empiecen a dorar, retíralo del fuego y añade el pollo, el pan cortado en trocitos, los huevos y la harina. Mézclalo todo y amasa bien. Haz pequeñas bolitas y pasa las albóndigas por el pan rallado. Después fríelas en abundante aceite.

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