Publicado el Miércoles, 11 de Junio del 2008 por Cris
Recetas para niños: crema de yogur y frutos silvestres
Para 1 ó 2 personas. A partir de 12 meses.
Ingredientes
- 1 yogur natural
- 100 grs. de frambuesas
- 50 grs. de grosellas
- 50 grs. de moras
- 1,5 dl. de agua
- 1 cucharada de azúcar moreno
- la ralladura de medio limón
- el zumo de medio limón
- 1 pizca de canela en polvo
Preparación
Mezcla el azúcar con la ralladura de limón, la canela y el agua. Ponlo a fuego lento y déjalo hervir un minuto o hasta que se forme un sirope.
Bate las frambuesas, las moras, las grosellas, el yogur y el zumo de limón. Añade el sirope anterior y continúa batiendo hasta que quede todo homogéneo. Guárdalo en el frigorÃfico hasta la hora de servir.
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