Vale la pena hacerla, quedan exquisitos. Tanto para pequeños, como grandes. INGREDIENTES: 80 g de copos de Puré de patatas Maggi 1 bote (410 g) de Leche evaporada Ideal 3 huevos 2 cucharadas de harina 2 lonchas de jamón cocido (un poco gruesas) 1 tarrina de queso cremoso pasteurizado Sal, pimienta 1 cucharada de aceite PREPARACIÓN: Verter la leche evaporada en un bol y agregar los copos de patata, poco a poco y con ayuda de un tenedor, mezclarlo bien. Añadir los huevos de uno en uno, la harina y un poco de sal y pimienta, sin dejar de batir. En una sartén pequeña, calentar un poco del aceite y verter una cucharada de la mezcla de patata, dorándola a fuego muy suave, unos 3 minutos por ambos lados. Dorar 8 pancakes. Repartir el queso cremoso por encima y el jamón cocido cortado en ...