La cantidad de hierro que exige tu cuerpo aumenta significativamente cuando estás embarazada. El hierro es imprescindible para la producción de hemoglobina, que es la proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y que lleva el oxígeno a otras células. En el embarazo, la cantidad de sangre de tu cuerpo aumenta más de lo usual. Por ello, necesitas más hierro con el fin de producir más hemoglobina para toda esa sangre adicional. También necesitas hierro extra para tu bebé en desarrollo y para la placenta.

Hay ciertos alimentos que te conviene comer si tienes éstos malestares:

ACIDEZ

¿Por que se produce?: Aparece cuando los alimentos contenidos en el estómago son impulsados hacia el esófago junto con los jugos ácidos. Durante el embarazo, la digestión es más lenta; por lo tanto, los alimentos tardan más tiempo en llegar al intestino y, además, la válvula que impide el paso del contenido del estómago al esófago se relaja por el efecto de la hormona relaxina.
¿Qué comer?: Realiza cinco o seis minicomidas. No tomes fritos, bebidas gaseosas, especias o café. Reposa la comida semi-sentada y cena dos horas antes de acostarte.

CANDIDIASIS

¿Por que se produce?: El responsable de esta infección es un hongo llamado candida albicans que vive en la vagina y normalmente no resulta molesto, salvo cuando se desequilibra el ecosistema. Los síntomas son secreción blanca y espesa acompañada de escozor e, incluso, dolor al orinar. Las
mujeres son más propensas durante elembarazo.
¿Qué comer?: El sistema inmunológico se estimula con suplementos de zinc y vitaminas A, C y E. El yogur es antifúngico y el ajo contiene alicina, un agente antiinfeccioso. Evita los dulces.

ANEMIA

¿Por que se produce?: Dado que el volumen sanguíneo aumenta, la cantidad necesaria de hierro para producir los glóbulos rojos se incrementa. Como la madre tiene que producir sangre para el feto y para ella, durante la gestación precisa un mayor aporte de este mineral.
¿Qué comer?: Ingiere alimentos ricos en hierro, vitamina 12, vitamina C, ácido fólico y proteínas, como las verduras (col y espinacas) y las legumbres (habas, garbanzos y judías), la carne roja, la yema de huevo, los albaricoques, las uvas y las ciruelas pasas.

La asociación entre anemia y embarazo es muy frecuente pero casi nunca representa una complicación preocupante. Si tienes anemia, no tienes porque notar síntomas o puedes sentirte cansada, mareada y débil (lo cual ocurre en muchas embarazadas que no tienen anemia).

Si el cuadro es más serio, además pudes tener palpitaciones, palidez (más acusada en los labios, en los ojos bajo los párpados y en los dedos bajo las uñas) o problemas para concentrarte. Algunos estudios han relacionado la anemia severa y los antojos por sustancias que no son alimentos (hielo, papel…), trastorno conocido como pica.

No existe correlación entre la anemia y los  movimientos o el desarrollo del feto, así que, quédate tranquila. Debes tomar los suplementos vitamínicos que te haya recomendado tu médico por la importancia que este tema tiene para ti. Para lograr sentirme mejor durante el embarazo.

Te contamos cuáles son las molestias típicas o más frecuentes, cómo puedes prevenirlas o aliviarlas:

1. ANEMIA:

La anemia está causada por unos niveles bajos de hemoglobina, que lleva el oxígeno por la sangre. Entre los síntomas se incluyen cansancio, palidez, debilidad física y dolores de cabeza, y si no sigues tratamiento alguno, acabarás agotada. Durante el embarazo se realizarán periódicos análisis de sangre para comprobar si tienes anemia, por lo general al final del primer trimestre (aproximadamente a las 13 semanas) y durante el tercer trimestre.

Cómo prevenirla:
En la mayoría de los casos se produce por una deficiencia de hierro, cuyas mejores fuentes son: carne roja, pescado graso, judías pintas, lentejas, albaricoques, espinacas, patatas, pan, cereales integrales, jengibre y melaza. Si el análisis de sangre indica que eres anémica, el médico te prescribirá unos suplementos de hierro, pero nunca los tomes por tu cuenta sin que sea él quién te los mande.

Efectos colaterales:
Uno de los efectos colaterales más frecuentes de la ingesta de suplementos de hierro es el estreñimiento. En el caso de que sea persistente, díselo al médico, ya que existen suplementos diferentes en el mercado, y puede que haya alguno que te vaya mejor.

Cuándo acudir al médico:
Si crees que está anémica en cualquier momento de tu embarazo, coméntaselo a tu ginecólogo. Si estás siempre cansada o te falta el aliento tus reservas de hierro pueden estar muy bajas, y deberías visitar al médico cuanto antes.

Un consejo:
La vitamina C ayuda a tu organismo a absorber el hierro, así que acompaña los cereales del desayuno con un vaso de zumo de naranja o cocina un filete de carne roja con salsa de tomate y toma de postre fruta. Por el contrario, el calcio impide que aproveches el hierro que recibes con la alimentación, así que evita los lácteos media hora antes y después de las comidas.

• La causa más común es la deficiencia de hierro, que puede estar presente antes del embarazo. Si se desconoce, como en el embarazo se realizan cada trimestre análisis rutinarios de sangre, es fácil detectarla.

• No suele producir síntomas, como mucho cierta palidez o sensación de cansancio que también es habitual durante la gestación sin tener anemia. Ha de ser bastante importante para que produzca síntomas.

• El feto tiene una serie de mecanismos para conseguir el hierro necesario para su crecimiento y es frecuente que por déficit en la calidad de la alimentación no se consuma ni se absorba el hierro que se recomienda, por eso se debe de suplementar.

• Hay factores de riesgo para tener anemia: gestaciones gemelares, vómitos frecuentes que impiden absorber alimentos, déficit en la alimentación y gestaciones muy seguidas.

• La vitamina C aumenta la absorción de hierro y algunos alimentos son más ricos en él (carnes rojas, espinacas….)

• El tratamiento ha de ser en forma de pastillas por vía oral suplementando.

• Otro tipos de anemia son menos frecuentes durante la gestación (anemia megaloblástica, hemolítica….) y su tratamiento es específico dependiendo del tipo que sea.

Durante el embarazo, el gasto de hierro aumenta considerablemente. Este mineral forma parte de la hemoglobina, sustancia que se encuentra en la sangre encargada de oxigenar los tejidos maternos y los del bebé. Es por lo tanto absolutamente necesario para mantener la salud. En el embarazo aumenta la cantidad de sangre que circula por el organismo y el bebé absorbe hierro constantemente de las reseras maternas.

Por estos motivos, no es raro que, alrededor del cuarto mes de embarazo los análisis de sangre detecten la presencia de anemia ferropénica (por falta de hierro) en la futura mamá. Esta condición suele presentar algunos síntomas: más cansancio o fatiga al realizar las tareas habituales, falta de concentración y palpitaciones. Una buena alimentación puede mejorar esta condición.

Para ello, hay que tener en cuenta los alimentos ricos en vitamina C, E y B2, que ayudan a asimilar el hierro, mientras que el té y el café dificultan su absorción. Lo que no puede faltar en la dieta de toda embarazada, por ser los alimentos que más cantidad de hierro aportan son:

• HIGADO: higado de pollo, de ternera, de cerdo, de pavo…

• FRUTOS SECOS: almendras, nueces, pasas, avellanas…

• LEGUMBRES: frijoles, lentejas, habas, guisantes, soja, soja en grano, garbanzos….

• CEREALES: avena, avena integral, arroz, trigo…..

• VERDURAS: espinaca, alcachofas, acelgas…

• CARNES ROJAS: ternera, pavo , cerdo…..

• MARISCOS: almejas, berberechos, calamares, gambas, ostras, caracoles…..

• FRUTOS DESHIDRATADOS: ciruelas, pasas, dátiles

La clave para aprovechar al máximo el hierro que ingerimos con la dieta está en saber combinar los alimentos. Te damos unas cuantas ideas:

1- En el desayuno, toma un vaso de zumo de naranja natural para asimilar mejor el hierro de los cereales.

2- En la comida, prepara lentejas o garbanzos estofados con verduras ricas en vitamina C, como el tomate, la calabaza o el pimiento, o la patata.

3- Acompaña tus platos de carne con guarnición de verduras: tomate, pimiento, puerro, brécol, col, coliflor, espárragos…..Para aromatizar, utiliza el perejil.

4- Termina tus comidas con una fruta, mandarinas, kiwi, mango, piña, fresas……..

5- No utilices salsas que contengan lácteos ni tomes leche o sus derivados en las comidas principales, porque el calcio dificulta la absorción del hierro. La leche, los yogures o el queso tómalos a media mañana, en la merienda o antes de acostarte.

Te damos una lista de alimentos ricos en hierro:

CONTENIDO DE HIERRO POR CADA 100GR. DE PRODUCTO:

Acelgas: 3,1mg.
Almejas, chirlas, berberechos: 24mg.
Almendras: 2,9mg.
Carne de ternera. 2,2mg.
Espinaca: 4mg.
Garbanzos: 6,7mg.
Lentejas: 7,1mg.
Mejillones: 4,5mg.
Morcillas: 14mg.
Nueces: 2,3mg.
Pan integral: 2,5mg.
Pescadilla: 11mg.
Pistachos: 7,3mg.
Sardinas: 3,2 mg.

Los hay de diferentes clases y pueden presentarse en forma de pastillas, bebibles, gránulos…, para tomar momentos antes de las comidas o, por el contrario, después. En cualquier caso, recuerda que debes tomarlo con agua o zumo de naranja y nunca con lácteos, té o café, ya que no se absorbería bien.

A veces pueden ocasionar náuseas, estreñimientos, diarrea, dolor de estómago… Si es tu caso, coméntaselo a tu médico, para que te recete el preparado que mejor te siente o te aconseje cómo tomarlo.

Seguimos hablando de cómo combatir la anemia, y de porque el hierro es tan necesario. El hierro es el mineral que ayuda a formar las proteínas de los músculos, pero sobre todo la hemoglobina, que ayuda al cuerpo a transportar el oxígeno que necesita para producir energía.

Por lo tanto, ahora es importante que en tu dieta incluyas alimentos con un alto contenido en hierro. Cuando hablamos de alimentos ricos en hierro hay que tener en cuenta no sólo el contenido en este mineral, sino la cantidad que nuestro cuerpo es capaz de aprovechar, apenas un 10 o 15%, y que en los alimentos se presenta bajo dos formas:

• HIERRO HEMO: Es el que mejor absorbe nuestro organismo (alrededor de un 25%). Está presente en alimentos de origen animal, como vísceras, carnes, pescados y mariscos (almejas, mejillones y berberechos).

• HIERRO NO HEMO: Se encuentra en alimentos vegetales, como legumbres, frutos secos, verduras verdes o cereales enriquecidos en hierro. Nuestro cuerpo no lo absorbe bien (entre 1 y un 5%), pero puede mejorarse si se combinan con alimentos adecuados, como los ricos en vitamina C. Por el contrario, hay factores que entorpecen la absorción del hierro no hemo, como los taninos, presentes en el té y el café.