Ideal para una merienda, rápidas de hacer, su tiempo de cocción es de unos 15-20 minutos. La temperatura del horno recomendada es de 170°C, 340°F.
INGREDIENTES:
100 grs. de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
15 grs. de cacao en polvo
50 grs. de margarina
50 grs. de azúcar blanca
1 cucharada de almíbar
Para el relleno:
25 grs. de chocolate sin leche
1 1/2 cucharadas de agua
50 grs. de azúcar glass, cernida
PREPARACION:
Cierna la harina con la levadura y el cacao. Con la margarina y el azúcar. haga una crema hasta que esté ligera y esponjosa y batiendo. incorpore el almíbar.
Añada la mitad de la harina y el cacao y mezcle hasta que esté suave.
Ponga la pasta sobre una superficie y amase con el resto de la harina. Extienda la pasta delgada. sobre una superficie muy ligeramente enharinada. Corte en rectángulos de unos ‘.5 cm. de ancho por 6 cm. de largo. Con mucho cuidado colóquelos ...