INGREDIENTES:

• 450grs de duraznos pelados y sin carozo o 450grs de frutillas sin cabito.
• 2 cdas de azúcar

PREPARACIÓN:

• Colocar en la procesadora la fruta lavada y procesar hasta obtener un puré. Tamizar para eliminar las semillas en el caso de las frutillas.
• Agregar el azúcar y volver a procesar
• Poner la preparación en un recipiente de acero inoxidable y llevar a freezer, teniendo en cuenta que los recipientes de vidrio retardan el proceso.
• Cuando se hayan solidificado los bordes y el centro esté aún algo blando, retirar del freezer y volver a colocar en la procesadora. Procesar hasta obtener una consistencia homogénea.
• Volver a colocar la preparación en el freezer durante 15 minutos antes de servir.