Publicado el Viernes, 30 de Mayo del 2008 por
silvia INGREDIENTES:
• Supremas de pollos, 2 (sin piel ni hueso)
• Calabaza, 3 tajadas (medianas)
• Zanahorias, 2 (pequeñas)
• Aceite, 1 cucharada
• Jugo de 3 naranjas chicas
• Almidón de maÃz, ½ cucharada
• Manteca, 30g.
PREPARACIÓN:
• Cortar las tajadas de calabaza en cubitos y las zanahorias en rodajas finas, y hervirlas hasta que estén tiernas. Reservar al calor.
• Desgrasar las […]
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Publicado el Sábado, 24 de Mayo del 2008 por
silvia INGREDIENTES
• ½ Kg. De calabaza
• ¼ Kg. De patatas
• 50grs de mantequilla
• 2 puerros
• 2 pastillas de caldo de pollo
• 1 bote de leche evaporada ideal
• Aceite, sal
PREPARACIÓN
1- Limpia los puerros dejando sólo la parte blanca y córtalos en trocitos; frÃelos en un poco de aceite hasta que empiecen a tomar color.
2- Añade las patatas […]
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Publicado el Miércoles, 21 de Mayo del 2008 por
silvia
INGREDIENTES:
• 2 Huevos
• 2 claras
• 1 y 1/4 taza de edulcorante en polvo (de frasco)
• ¾ taza de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/3 de taza de caco amargo en polvo
• RocÃo vegetal
PREPARACIÓN:
• Batir con la batidora eléctrica los huevos, las claras y el edulcorante hasta llegar a punto letra.
• Tamizar el resto […]
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Publicado el Viernes, 2 de Mayo del 2008 por
silvia La carne de pollo es altamente nutritiva contiene mucha proteÃna y la cantidad de grasa es mÃnima comparada con la carne proveniente de vaca o cerdo. Se destaca por su alto contenido en vitamina B3 y ácido fólico.
INGREDIENTES
• 1 suprema de pollo
• 1 zapallito cocido
• 4 cucharadas de cereales precocidos para bebé
• 3 cucharadas de […]
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Publicado el Sábado, 19 de Abril del 2008 por
silvia MINI PANÂ DULCEÂ
INGREDIENTESÂ
Harina 450g (y un poco más para amasar)
Sal, 1 cucharadita
Manteca blanda, 120g.
Chispitas de chocolate, 150g.
Azúcar impalpable
PREPARACIÓN:
Colocar la levadura en un bol, agregar la leche tibia, el azúcar y la harina y mezclar con un tenedor. Cubrir con un repasador y dejar fermentar. Mezclar en un bol los huevos, el azúcar y la esencia de […]
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Publicado el Lunes, 14 de Abril del 2008 por
silvia HAMBURGUESA DE MAR CON PURÉ BICOLOR
Ingredientes:
Bifes de pescado 250g (merluza)
1 Cebolla
Ajà rojo ¼ unidad
Pan rallado 5 cucharadas
1 Huevo
Aceite 4 cucharadas
Espinaca ¼ Kg.
Papas ½ Kg.
Sal para condimentar
Preparación:
Pelar y picar finamente la cebolla. Poner la merluza picada en un bol y sazonarla con sal. Añadir la cebolla picada. Incorporar el huevo batido y añadir el pan rallado. […]
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Publicado el Miércoles, 9 de Abril del 2008 por
silvia Para los vegetarianos: SANDWICH VEGETARIANOÂ
Ingredientes ( 4 unidades)
8 hojas de espinaca
2 huevos duros
Queso muzzarella 100grs
6 rebanadas de pan negro
Manteca cantidad necesaria
Hervir brevemente la espinaca, pasarla por agua helada y secarla. Cortar los huevos duros en rodajas y la muzarrella en láminas. Tostar el pan y untarlos con un poquito de manteca. Armar los sándwiches con […]
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Publicado el Martes, 8 de Abril del 2008 por
silvia BOLITAS DE PAPA SORPRESA
INGREDIENTES
• 600g.de papa (en puré)
• ½ morrón picado
• ½ cebolla picada
• ½ zapallito picado
• ½ berenjena picada
• 1 zanahoria chica picada
• 50grs de queso freso
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite
• Pan rallado
• Sal
PREPARACION
• Saltear la cebolla en aceite
• Agregar los vegetales (zapallito, zanahoria, berenjena, morrón) y cocinar 10 minutos a […]
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