Las mujeres embarazadas veganas son cada vez más populares. Ellas eligen comer de esta manera incluso durante el embarazo, pero recordemos que este tipo de dieta excluye todos los productos de origen animal y dan prioridad a los alimentos integrales como verduras y legumbres.
Este tipo de alimentación está relacionada con muchos beneficios para la salud incluido un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
Debemos de tener en cuenta qué durante el embarazo, los requerimientos nutricionales aumentan para la madre y el bebé. Durante esta etapa, el hierro y el calcio son dos minerales esenciales para el desarrollo del bebé. Si las embarazadas veganas no obtienen la cantidad adecuada de estos nutrientes, podrían poner en riesgo su salud y la del bebé.
Importancia incluir hierro y el calcio para las embarazadas veganas
El hierro y el calcio son importantes durante el embarazo para todas las mujeres, pero las embarazadas veganas es fundamental incorporarlo de alguna manera ya sea agregando alimentos en cantidad que lo contengan o agregando a la dieta suplementos en caso de que sea necesario.
En ese caso es crucial la consulta al médico para medir los valores y que sea él que recomiende un suplemento adicional en caso de ser insuficientes los niveles.
El hierro es fundamental para la producción de glóbulos rojos. La deficiencia de hierro durante el embarazo aumenta el riesgo de anemia ferropénica. Esta condición pone en riesgo la salud de la madre y el bebé, y aumenta el riesgo de que el bebé nazca con bajo peso y con niveles bajos de hierro.
El calcio es fundamental para el crecimiento de los huesos del bebé. Además,
contribuye a la salud dental y muscular de la madre durante el embarazo.
Los 7 mejores consejos para las embarazadas veganas
Las embarazadas veganas pueden obtener los minerales esenciales consumiendo alimentos ricos en hierro y calcio. A continuación, compartimos 7 consejos clave para aumentar el consumo de estos minerales durante el embarazo:
Añadir alimentos ricos en hierro a tu dieta
Tales fuentes vegetales aptas para veganos y vegetarianos incluirían legumbres, granos enteros, habichuelas desecadas, tofu y verduras de hoja verde. Además, mejorar la absorción de hierro de fuentes vegetales aumentando el consumo de alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, tomate, kiwi y pimiento. Además, se pueden incluir frijoles, guisantes, lentejas, semillas de chía y de calabaza, albaricoque secos e higos.
Consumir alimentos fuentes de calcio
Las buenas fuentes de calcio incluyen lácteos sin proteínas animales, como leche de soja enriquecida con calcio, y alimentos como tofu, col rizada, almendras, garbanzos y verduras de hoja verde.
También se pueden incluir como fuentes de
calcio almendras y nueces, semillas de lino, alternativas de leche fortificada, frijoles, guisantes y lentejas, soya y alimentos a base de soya.
Opta por cereales y jugos fortificados con calcio
Los cereales y el jugo enriquecidos con calcio son muy útiles para aumentar los niveles de calcio en su dieta durante el embarazo.
Tomar suplementos de hierro
Las mujeres embarazadas veganas deben buscar suplementos de hierro aptos para veganos.
Aumentar la absorción de hierro
Para maximizar la absorción del hierro, las embarazadas veganas deben acompañar el hierro de alimentos ricos en vitamina C, como el jugo de naranja o las fresas.
Tomar suplementos de vitamina B12
En general, es recomendable tomar suplementos de vitamina B12 para garantizar que reciba la cantidad adecuada de esta vitamina durante el embarazo.
Habla con tu médico y nutricionista
Es importante que todas las embarazadas veganas hablar con su médico y un nutricionista para discutir su régimen alimenticio y la ingesta diaria de hierro y calcio durante el embarazo.
Beneficios de esta dieta para las embarazadas veganas
Las dietas veganas bien planificadas proporcionan muchos beneficios para la salud de la mamá y del bebé.
Estas dietas basadas en plantas son muy ricas en fibras, bajas en azúcar y grasas, lo cual beneficia a proteger a las mujeres contra la diabetes gestacional o los niveles altos de azúcar en sangre.
Estas condiciones favorecen a que la mujer no aumente de peso de manera excesiva.
Además, el gran contenido de fibra que tiene este tipo de dietas puede proteger contra la preeclampsia, que es una complicación muy común en las embarazadas causada por el aumento de la presión arterial en este periodo.
Palabras finales…
Las embarazadas veganas necesitan asegurarse de llevar una dieta equilibrada que contenga los niveles adecuados de hierro y calcio durante el embarazo. Los 7 consejos anteriores pueden ayudar a garantizar que obtengan los niveles adecuados de estos nutrientes esenciales.
También es importante saber que para las embarazadas veganas una dieta de este estilo puede ser segura, aunque han sido criticadas por carecer de nutrientes necesarios.
Pero, varios expertos en nutrición en todo el mundo han respaldado la seguridad de las dietas veganas, pero deben ser planificadas, requieren un control cuidadoso de la ingesta de nutrientes, y en algunos casos el uso de alimentos o suplementos fortificados. De tener todos los cuidados no tendrás problemas con tu alimentación durante tu embarazo.
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