Existen nutrientes que no pueden faltar en la alimentación de los niños para que sea correcta y equilibrada. De esa manera tendrán un sano desarrollo y un buen crecimiento.
Tengamos en cuenta que los hábitos alimentarios que se establecen en la infancia tendrán un gran impacto en la calidad de vida del adulto.
Los nutrientes tienen un papel esencial en el desarrollo, las deficiencias de los mismos son perjudiciales para la salud del niño.
Los nutrientes básicos esenciales son: vitaminas, minerales, proteínas, grasas, agua, carbohidratos.
Nutrientes que debes incorporar en la dieta diaria de los niños
Proteínas
Las proteínas ayudan al cuerpo a construir células, descomponer los alimentos en energía, combatir infecciones y transportar oxígeno. Los alimentos que contienen altos niveles de proteínas incluyen:
- Carnes blancas y rojas
- Pescado
- Huevos
- Nueces
- Frijoles
- Productos lácteos
La falta de proteínas puede traer los niños un riesgo de desarrollar desnutrición, falta de aumento de peso y crecimiento aumento de irritabilidad. También disminución de la masa muscular, fatiga, y un sistema inmunológico debilitado.
Vitaminas
Las vitaminas son nutrientes que no pueden faltar y las más importantes que aportan beneficios al organismo de los niños son la vitamina A, C, D y E.
La vitamina A ayuda al crecimiento, ayuda a los ojos a adaptarse a las luces tenues y brillantes, mantiene la piel sana y trabaja para prevenir infecciones. Los alimentos que contienen altos niveles de vitamina A incluyen:
- Zanahorias
- Patatas dulces
- Calabaza
- Albaricoques
- Espinacas
- Brócoli
- Repollo
- Aceites de pescado
- Yemas de huevo
Vitamina C hace más que combatir el resfriado común. También mantiene unidas las células del cuerpo, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, ayuda al cuerpo a curar heridas y es importante para la construcción de huesos y dientes fuertes. Los alimentos que contienen altos niveles de vitamina C incluyen:
- Frutas cítricas (como naranjas)
- Fresas
- Tomates
- Patatas
- Melones
- Repollo
- Brócoli
- Coliflor
- Espinacas
- Papayas
- Mangos
La vitamina D permite absorber el calcio de los diferentes alimentos y optimizar el desarrollo óseo para conseguir unos huesos fuertes y sanos.
Calcio
El calcio es esencial para ayudar a desarrollar huesos y dientes sanos en un niño. También es importante para la coagulación de la sangre y para la función nerviosa, muscular y cardíaca. Los alimentos que contienen altos niveles de calcio incluyen:
- Leche
- Quesos
- Yogur
- Helado
- Yemas de huevo
- Brócoli
- Espinacas
- Tofu
Hierro
El hierro es necesario para que un niño desarrolle sangre sana que lleve oxígeno a las células de todo el cuerpo. Los alimentos que contienen altos niveles de hierro incluyen:
- Carnes rojas y blancas
- Hígado
- Mariscos
- Cereales integrales
- Frijoles
- Nueces
- Cereales fortificados con hierro
Grasas
Las grasas son nutrientes que proporcionan gran fuente de energía para los niños y se almacenan fácilmente en el cuerpo.
También son importantes para ayudar al cuerpo a utilizar correctamente algunos de los otros nutrientes que necesita. Los alimentos que contienen altos niveles de grasas incluyen:
- Productos lácteos de leche entera
- Aceites de cocina
- Carne
- Pescado
- Nueces
Carbohidratos
Si bien la última tendencia en la dieta es «reducir los carbohidratos», los carbohidratos son nutrientes que representan la fuente de energía más importante del cuerpo.
Ayudan al cuerpo de un niño a utilizar grasas y proteínas para construir y reparar tejidos. Los carbohidratos vienen en varias formas diferentes (azúcares, almidones y fibra), pero los niños deberían comer más almidones y fibras y menos azúcar. Los alimentos que contienen altos niveles de carbohidratos incluyen:
- Panes
- Cereales
- Arroz
- Galletas
- Pasta
- Patatas
Agua
Aunque no tiene nutrientes, el agua es esencial para la salud del niño. Constituye más de la mitad del peso corporal de los niños y es necesario para que todas las partes del cuerpo funcionen correctamente.
Algunos de los beneficios del agua potable incluyen:
- Apoyo a la digestión
- Prevención del estreñimiento
- Circulación sanguínea adecuada
El agua también ayuda a transportar nutrientes y oxígeno a las células, regular la temperatura corporal y mantener el equilibrio de electrolitos (sodio).
¿Por qué son tan importantes los nutrientes equilibrados en la dieta infantil?
Los niños necesitan:
Altas demandas nutricionales para el crecimiento: la cantidad de nutrición que necesitan los niños es mayor durante la infancia. Esto se debe a su rápido crecimiento durante este período. Cuando tu hijo tiene 4 meses, el 30% de su ingesta nutricional se utiliza para el crecimiento. A la edad de 1 año, esto cae al 5%.
Desarrollo del sistema nervioso: el cerebro del niño crece rápidamente durante los últimos cuatro meses de embarazo y también durante los primeros dos años de vida. Una buena nutrición es importante para garantizar que esto ocurra correctamente.
Reservas energéticas: la nutrición del niño puede verse comprometida después de un episodio de enfermedad o cirugía. Las necesidades energéticas del organismo aumentan, por lo que debe aumentarse la ingesta de alimentos y nutrientes para mantenerlo sano y fuerte.
Si tienes alguna duda o el niño no ingiere suficientes nutrientes, habla con su pediatra para que le recomiende algún suplemento. Recuerda que la alimentación es fundamental Para su buen desarrollo y calidad de vida.
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