Para mantener una buena salud visual es muy importante llevar una dieta adecuada e incorporar alimentos que contengan vitaminas, minerales y nutrientes que ayuden a preservar los ojos.
Esto es importante tenerlo en cuenta tanto en adultos como en niños, pero, debemos saber los trastornos en la salud visual tienen orígenes complejos. Sin embargo, al brindar a los niños la nutrición necesaria e incorporar determinados nutrientes en tu dieta podemos ayudarlos a prevenir algunas enfermedades visuales.
Recordemos que los niños pasan muchas horas frente a las pantallas lo que puede afectar la salud visual, por lo tanto, al incrementar sus nutrientes esenciales en la dieta los vamos a estar ayudando a fortalecer sus ojos.
Alimentos para incorporar en la dieta y mejorar la salud visual
Alimentos con vitamina A
La vitamina A tiene un papel muy importante en la salud visual manteniendo la córnea clara que es la cubierta exterior del ojo. Debemos incorporar en la dieta de los niños frutas y verduras de color naranja como: zanahorias, batatas, mangos, albaricoques que tienen gran contenido de betacaroteno una forma de vitamina A que beneficia mucho a la salud de los ojos. Además de ajustarlos en la oscuridad y mejorar la visión nocturna.
Otras fuentes importantes de vitamina A son: los huevos, el queso, la leche, las patatas y las verduras de hoja verde como la espinaca.
Vitamina E
Debemos saber que la vitamina E es un antioxidante que brinda protección a ciertas partes del ojo, consumirla de manera adecuada ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas. Es importante incorporar en la dieta almendras, nueces, pistachos, semillas de girasol.
Varios estudios han demostrado que comer nueces todos los días es una manera muy eficaz de controlar la miopía, recordemos que las nueces tienen nutrientes esenciales para la salud visual.
Vitamina C
Es otro poderoso antioxidante muy importante para la salud de los ojos. Contiene radicales libres que juegan un papel muy importante ya que beneficia la producción de colágeno, favoreciendo que los tejidos conectivos de los ojos que se mantengan fuertes y protegidos.
Es importante incorporar frutas cítricas como naranjas, limones, también se pueden incorporar verduras como tomates, brócoli, pimientos, son fuentes naturales muy ricas en vitamina C.
Omega 3
Los ácidos grasos Omega 3 son fundamentales para una buena salud visual y un buen desarrollo de la visión infantil.
Los ácidos grasos Omega 3 se encuentran en la leche materna por eso es ideal la lactancia para los bebés, y también están presentes en algunas leches de fórmula que sirven para fomentar el desarrollo de la salud visual en ellos.
Es importante incorporar pescado, nueces, semillas de chía y de lino que son muy ricas en ácidos grasos Omega 3.
El Omega 3 también se puede obtener agregando la dieta: arenques, sardinas, atún fresco, es importante según los expertos en nutrición brindar a los niños al menos dos raciones de pescado a la semana. Los niños que no comen pescado pueden consumir productos de linaza y soya, nueces, tofú y huevos.
Alimentos a evitar en la dieta para una buena salud visual
Azúcar refinada: El exceso de azúcar puede provocar visión borrosa, además de provocar envejecimiento en los órganos, y ser perjudicial para el normal crecimiento y desarrollo del organismo de los niños. La mayor ingesta de azúcar refinada en la dieta de los niños se encuentra en las bebidas azucaradas, los pasteles, las gaseosas, las bebidas deportivas, las galletitas.
Esos alimentos contienen gran cantidad de azúcar agregada además de conservantes artificiales, para retrasar el deterioro y la contaminación.
Dentro de los conservantes artificiales se encuentran nitratos, sulfitos, parabenos, formaldehído, que pueden causar graves riesgos para la salud y daños neurológicos en los niños.
Aceite refinado: este tipo de aceite para llegar al proceso de refinado es sometido a altas temperaturas donde elimina todas las sustancias naturales y beneficiosas del aceite. Por lo tanto, no es bueno para la salud ni digestiva ni respiratoria.
Daños por exposición a luz azul
La luz azul de alta energía se emite desde muchas fuentes incluida la luz del sol, los emisores de luz led y las bombillas fluorescentes.
Las pantallas led se encuentran en casi todos los dispositivos digitales: smartphone, tabletas, pantallas de ordenador, televisión, y los niños al igual que los adultos estamos expuestos muchas horas a este tipo de luz y puede traer consecuencias a largo plazo.
Según la Academia Estadounidense de Oftalmología no hay evidencias científicas que sugieran que la luz de los dispositivos daña la retina. Pero, como estamos expuestos a cantidades de tiempo cada vez mayores, más grande es el riesgo, y las consecuencias se vuelven a corto plazo por la exposición a esa luz.
Una opción ideal es colocar filtros de pantalla que bloquean la luz azul y reducen la velocidad del parpadeo. Puede ser muy útil para mitigar la fatiga visual digital, es una gran opción para cuidar la salud visual de los niños.
Es muy importante tomar todas las precauciones ya sea en la alimentación, la higiene y la exposición a las pantallas para que los niños tengan una excelente salud visual y puedan convertirse en adultos con excelente calidad de vida.
Fotos: Pixabay.
