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Receta de pescado para niños: Hamburguesa de merluza

Te propongo una receta de pescado fácil y saludable, para tus hijos. Los ingredientes son estupendos para intercambiarlos y dar el aporte vitamínico que los más pequeños necesitan. Entiendo que a muchos niños no les gusta el pescado. Pero este alimento deben tomarlo, gracias a sus beneficios para el desarrollo del niño. 

Hay muchas recetas de pescado infantiles, puedes buscar y hacerte con una que no sea muy complicada. Prueba diferentes platos y verás como tu hijo comienza a comer. Recuerda que los diferentes productos y alimentos, que hay que ir incluyendo en la dieta del menor, a medida que crece, se pueden presentar de muchas formas.

hamburguesa de pescado
Fuente: Memphis CVB

En este caso te dejo una deliciosa hamburguesa de merluza, la cual puedes hacer de otras formas diferentes, además de la que te propongo. Por último te comento que la merluza la puedes cambiar por otros pescados y así variar la receta. Por ejemplo un buen pescado sería el atún ¿Qué te parece?

Receta de pescado para niños: Hamburguesa de merluza

Ingredientes

  • 2 lomos de merluza
  • 2 panes de leche para hamburguesa
  • 2 hojas de lechuga
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 rodajas de tomate
  • harina
  • huevo batido
  • pan rallado
  • aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación

Primero prepara el pescado en lomos. Limpia bien y sazona. Después pasa por harina y por huevo bien batido. Por último reboza en pan rallado. Cuando tengas los lomos bien empanados, fríen en la sartén con aceite de oliva virgen extra. Procura que cubra el aceite el pescado, para que se haga bien.

Cuando estén dorados, saca todos los lomos y ponlos en una fuente con un poco de papel absorbente, de esta manera eliminarás el exceso de aceite. Seguidamente coge los panes de leche, que puedes intercambiar por otro tipo de pan, y lo preparas. Abre el pan y coloca dentro una hoja de lechuga bien lavada. Después añade una rodaja de tomate y una cucharada de mayonesa.

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Prepara tantos panecillos como lomos de pescado quieras usar. Puede que te apetezca comer también esta deliciosa hamburguesa. Por último añade el pescado y listo. Puedes añadir más mayonesa o no. Para completar el plato, se pueden hacer unas patatas fritas, una ensalada o incluso un poco de arroz.

¿Qué otros platos con pescado le gustan a tu hijo? ¿Te gusta esta receta de pescado?

Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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