Buenos días amigos, en el espacio de hoy os dejo con esta divertida receta infantil, muy sencilla de hacer y con un resultado espectacular.
Estamos ante nada más y nada menos que alimentos puestos de forma tal que parecen dos setas grandes.
No me digáis que no es una receta de lo más simpática para los peques de la casa. Puedes hacerla en un día especial.
Además de lo que está compuesto el plato, verás que son alimentos saludables.. que todos tenemos en casa.
De esta forma puedes ir introduciendo y presentando alimentos nuevos a tu hijo, de forma divertida y muy sana.
Como ves la parte que simula es césped, está hecha a base de guisantes. Estos guisantes puedes cocerlos, hacerlos en salsa, pasarlos por la sartén o como quieras.
Una vez que los tengas hechos, ponlos sobre la base del plato.. y reserva algunos para añadir al final.
Para hacer los tallos de las setas, nada mejor que el puré de patatas. Puedes hacerlo casero, el truco está en que no quede muy líquido.
Procura hacer un puré con más patata, para que quede compacto y así poder realizar los pequeños tallos.
Sobre estos añade un tomate, este hará de la parte de arriba.. al ser de color rojo queda espectacular!
Coge el tomate, lávalo muy bien y luego pártelo por la mitad. Pon cada parte donde corresponde, si haces dos setas. Si quieres puedes quitar la piel del tomate, pero también es nutritiva.
Para hacer el dibujo de las manchas blancas, puedes hacerlas con un poco de mayonesa. Pon algunos puntos de forma deliberada.
Por último, añade más guisantes a la base y listo! Una idea, si no quieres hacer puré de patata, es cocer dos de ellas.. quitarles la piel y luego ponerlas como tallos.
Para que no se caigan, siempre puedes cortar la base para que quede plana, así se asentarán mejor.
foto: methodsofhealing
