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Receta galletitas para niños

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A cocinar, sola o junto a tus pequeños…. Unas riquísimas y fáciles galletitas para el desayuno o la merienda

INGREDIENTES:

• 300 gramos de harina
• 125 gramos de  mantequilla
• 70 gramos de azúcar lustre
• 2 huevos

COBERTURA:

• 100 gramos (4 barritas) de chocolate Nestlé Postres
• 1 tableta de chocolate Nestlé Milkybar
• 100 ml (1/2 vaso) de nata líquida
• 50 gramos de mantequilla
 

PREPARACIÓN:

1. Coloca  la harina sobre el mármol en forma de volcán y en el centro la mantequilla en trocitos, el azúcar y los huevos, amásalos ligeramente hasta obtener una masa ligada y déjala reposar durante 30 minutos en la nevera.

2. Estira la masa con el rodillo dejándola de ½ cm de grosor y forma las galletitas con la ayuda de un cortapastas. Cuécelas a horno fuerte, previamente calentado, de 10 a 15 minutos (no debes dorarse en exceso).

3. Cobertura: Calienta la nata hasta que empiece a hervir; retírala del fuego, añade el chocolate Nestlé Postres troceado y la mantequilla y remuévelo hasta obtener una crema de consistencia homogénea.

4. Con la ayuda de un pincel, pinta una cara de las galletitas con cobertura y déjala enfriar hasta que el chocolate se solidifique.

5. Funde el chocolate blando al baño maría o en el microondas, colócalo en la manga con la boquilla muy fina y a decorar las galletias.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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