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Receta para niños: Ensalada de pollo y sésamo

Tiras de pollo con sesamo

Una receta muy suave, y sabrosa. Su tiempo de preparación es de unos 25 minutos, tiene una dificultad media-baja y  unas 167 calorías. Para unas 4 personas.

INGREDIENTES:

  • 1 pieza de lechuga romana
  • 1 pepino
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 1oo gramos de sésamo
  • sal y aceite para freír.

Para la vingreta:

  • zumo de naranja
  • zumo de una lima o un limón
  • 2 gotas de vinagre
  • 2 gotas de tabasco
  • 3 dl. de aceite de girasol.

PREPARACIÓN:

  1. Lava y corta la lechuga y resérvala.
  2. Corta el pollo en tiras y pásalo por harina, huevo y sésamo. Fríe el pollo y resérvalo.
  3. Corta el pepino de forma alargada y colócalo en el plato, junto con la lechuga. Encima, coloca las porciones de pollo frito con sésamo y rocíalo todo con la vingareta de cítricos.
  4. Si o prefieres, puedes espolvorearlo con sésamo.

Para la salsa:

  1. Coloca todos los ingredientes de la salsa, menos el aceite de girasol, en un recipiente y mézclalo con la batidora. Una vez mezclado, agrégale el aceite poco a poco, sin para la turmix hasta que quede montada y resérvalo.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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