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Receta para niños: Flan blanco

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Te ofrecemos un rico postre  para que lo disfrutes con tus hijos

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leche condensada
  • ¾ litro de leche común
  • 20 gramos de gelatina de polvo sin sabor
  • 200 gramos de crema de leche batida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ taza de salsa de caramelo
  • Gajos de mandarina

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar la leche condensada con la leche hirviendo y llevarla al fuego hasta que hierva.
  2. Agregar  la gelatina en polvo sin sabor disuelta en un poco de agua fría.
  3. Retirar, entibiar y colocar sobre hielo hasta que comience a espesar.
  4. Incorpora la crema de leche batida y la esencia de vainilla.
  5. Mezclar y verter en una budinera con tubo central de 20 centímetros de diámetro, acaramelada.
  6. Dejar en la heladera hasta que se solidifique (o en el congelador durante una hora).
  7. Desmoldar, salsear con salsa de caramelo y servir tibio.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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