-

Recetas para niños: Budín de zapallitos

budin-de-zapallitos

Realizar éste budin te puede llevar un tiempo aproximado de 40 minutos, tiene una dificultad media, y se obtienen unas 8 porciones. Si se combinan con otros vegetales podrás conseguir sabores exquisitos. Los materiales necesarios son: Procesadora, sartén, table de cortar, cuchillo y un molde savarín de 24 centímetros.

INGREDIENTES:

  • 750 gramos de zapallitos
  • 1 cebolla
  • 1 zabahoria
  • 50cc de aceite
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas colmadas de avena arrollada extra fina
  • cantidad necesaria de mantequilla
  • cantidad necesaria de pan rallado
  • 250cc de salsa aurora
  • cantidad necesaria de de sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  1.  Cortar los zapallitos, la cebolla y la zanahoria, y procesarlos en crudo hasta lograr trozos bien pequeños.
  2. Colocar en una sartén el aceite y rehogar los vegetales procesados hasta que se noten bien cocidos.
  3. Llevar a un bol, dejar entibiar e incorporar la avena, los huevos, el queso rallado y la salsa de soja. Salpimentar, a gusto.
  4. Colocar en un molde saverín enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
  5. Cocinar a baño María en horno moderado durante 30 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga sin adherencias. Desmoldar. Servir acompañado de la salsa blanca  

También te puede interesar:
Nutrición: La leche y sus derivados (II)
Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

Lo último...

Juegos esenciales para el desarrollo físico y mental

Los juegos infantiles son esenciales para la evolución y el desarrollo físico y mental de los niños. Además de ser las primeras oportunidades para...

Nuevo Bugaboo Bee 6, mas compacto y confortable

El nuevo Bugaboo Bee 6 ya está aquí. Una sillita de bebé que ha sido diseñada para ser más compacta, confortable y fácil de...

¿Qué batidora comprar para hacer papillas para bebés?

Las papillas son muy importantes para los bebés, ya que aportan proteínas y nutrientes, beneficiando su desarrollo. También son una forma de estimular en...

Defensas de los niños: ¿cómo se pueden reforzar?

Para reforzar las defensas en los niños es primordial llevar un estilo de vida saludable, es decir tener buenos hábitos y una dieta equilibrada....

Microespuma, técnica para acabar con las varices sin cirugía

El embarazo suele ser uno de los momentos más maravillosos de cualquier mujer, pero también tiene sus problemas. Uno de los más frecuentes es...