Te propongo hacer arroz tres delicias de una forma especial, para los más pequeños de la casa. La receta que te dejo es fácil y no tardarás mucho en hacerla. Además está buenísima. Las proporciones que dejo de los ingredientes es para hacer una receta para dos personas ¿Te animas?
El arroz tres delicias gusta a muchas personas. Puedes incrementar las cantidades, ya que esta receta es solo para dos personas. Por lo demás si quieres, puedes sustituir algunos de los ingredientes por otro.
Ingredientes
- 200 gr de arroz
- 75 gr de guisantes
- 1 zanahoria
- 100 gr de jamón cocido
- 125 gr de gambas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Primero calienta agua en una olla y deja que hierva. Seguidamente añade el arroz y una pizca de sal. Ahora en otra cacerola, cuece la zanahoria bien pelada y los guistantes. Deja que todo cueza y se haga, para quedar bien blandito.
Cuando todo esté bien cocido, corta unos tacos de jamón. Luego trocea la zanahoria y reserva. Luego en una sartén calienta el aceite de oliva virgen extra. Bate los huevos y añade una pizca de sal. Luego vierte todo en la sartén con aceite caliente. La tortilla deberá quedar fina. Luego corta en trozos y tiras. Después añade los guisantes, el jamón y los guisantes.
En otra sartén o en la misma, añade aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente echas las gambas bien peladas. Sartéa durante unos minutos. Seguidamente añade el arroz a la sartén. Remueve durante unos minutos y luego añade la tortilla y la verdura con el jamón. Por último deja que todo rehogue bien y listo. En este momento puedes añadir la salsa de soja y dejar que reduzca o servirlo tal cual.
¿Te gusta el arroz tres delicias? ¿Qué te parece la receta?