A los niños les gusta hacer «cosas de grandes» y estar en la cocina es algo que los divierte. Si pueden participar en la preparación de la comida, se sentirán motivados a probar nuevos alimentos; además estarán aprendiendo y reforzando otras habilidades como leer, contar, medir, tener paciencia y cuidado. A parte de ser una oportunidad excelente para compartir con tus hijos. Idea: Preparar galletitas es algo que siempre les encanta.
Algunos consejos para cocinar con los niños:
• Invite a los niños a hacer las compras. El supermercado, la verdulería, la carnicería, son lugares donde pueden aprender infinidad de cosas respecto a los alimentos. Aproveche la oportunidad para enseñárselas.
• Elija preparaciones simples, fáciles y que no requieran demasiados pasos .
• Deje a los niños estar en la cocina e invítelos cuando va a preparar la comida, no tiene porque ser peligroso, siempre que haya un adulto cuidándolos.
• Prepare todos los elementos necesarios para la receta y explique previamente que es lo que va a hacer cada uno.
• Dele tareas fáciles, que no necesiten demasiada precisión y que no generen riesgo. Por ejemplo: lavar verduras y frutas, cascar huevos, mezclar, batir, amasar, pisar, dar forma, rellenar, empanar, decorar.
• Esté preparada para la suciedad, la idea de cocinar con los chicos es que se sientan cómodos y que la tarea resulte divertida, después limpiamos todo juntos.
• Enséñele las cualidades de los ingredientes y de la preparación que están haciendo. Aproveche el momento para explicarle la importancia de comer comida casera e incluir variedad de alimentos.
• Mantenga el lugar seguro: no deje a mano cuchillos o elementos filosos, maneje usted siempre los fuegos y no deje mangos de ollas o sartenes sobresaliendo de la cocina.
