Las galletitas más sabrosas y fáciles de hacer. Para la merienda de chicos y grandes. Ideales para comer solas o con mermelada.

Ingredientes:

  • 1 taza
  • 1/2 de harina común
  • 1/2 taza de maicena
  • 200 g de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar,
  • 1 cdita. de polvo de hornear
  • 1 cdita. de esencia de vainilla

Preparación: Batir bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la esencia de vainilla. Luego mezclar aparte los elementos secos (harina, maicena y polvo de hornear). Agregar la crema de mantequilla a la mezcla seca. Amasar y dejar descansar 30 minutos.

No es necesario enmantecar la asadera. Llevar a horno moderado aproximadamente 15 minutos. Retirar cuando estén fríos con espátula teniendo cuidado ya que los polvorones son quebradizos.

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