Las galletitas más sabrosas y fáciles de hacer. Para la merienda de chicos y grandes. Ideales para comer solas o con mermelada.
Ingredientes:
- 1 taza
- 1/2 de harina común
- 1/2 taza de maicena
- 200 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar,
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Preparación: Batir bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la esencia de vainilla. Luego mezclar aparte los elementos secos (harina, maicena y polvo de hornear). Agregar la crema de mantequilla a la mezcla seca. Amasar y dejar descansar 30 minutos.
No es necesario enmantecar la asadera. Llevar a horno moderado aproximadamente 15 minutos. Retirar cuando estén fríos con espátula teniendo cuidado ya que los polvorones son quebradizos.
