Te propongo una receta con verduras sana y estupenda, para los más pequeños de la casa. La pasta suele gustar a los más pequeños, sin embargo la verdura no tanto. Sin embargo es bueno una alimentación que incluya verde. La fibra, querida mamá, es muy importante para tu hijo.
Por ello una receta que combine pasta con verduras le estará dando todo el aporte de fibra que necesita tu hijo y, además, la energía que requiere para sus actividades. Como todo, la alimentación debe ser sana y equilibrada. Puede comer dulces pero no en exceso, puede comer grasas pero no una dieta basada en ella.
Cuando tu hijo pueda comer pasta, intenta hacer esta receta. Además de ser fácil y sencilla, la harás en unos minutos y estarás ofreciendo a tu hijo vitaminas que necesita, como el hierro entre otras cosas. Además esta receta con verduras para niños, es muy variada. Puedes cambiar el tipo de pasta y el tipo de verdura. Esto es solo un ejemplo ¡verás qué rico!
Ingredientes
– Pasta (macarrones, espaguetis, lazos… elige la que quieras)
– Verdura variada (calabacin, tomate natural, berenjenas…)
– Aceite de oliva virgen extra
– sal
Paso a paso
Para hacer esta receta con verduras para tus hijos, primero cuece la pasta en agua hirviendo con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Puedes agregar una pizca de sal en el momento de la cocción. Deja que la pasta quede bien blanda, para que suponga un menos esfuerzo en la digestión del menor.
Mientras se hace la pasta que hayas escogido, coge una sartén y añade un poco de aceite. Aquí has de sofreír las berenjenas y el calabacin con el tomate fresco. Recuerda lavar muy bien la verdura, además de eliminar las pieles. Después hazla cubos y añade a la sartén. Deja que todo se haga bien y esté blando.
Cuando la pasta esté bien cocida, cuela el caldo y echa en un bol o en un recipiente de un tamaño adecuado para una ración para tu hijo. Luego añade por encima la verdura que has hecho en la sartén. Para acabar puedes decorar el plato con unos trozos de jamón cocido o un poco de queso rayado. Incluso este plato se puede pasar por el grill si lo ves necesario.
¿Cómo haces la pasta para tu hijo? ¿Qué te parece esta receta con verduras para niños?
