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Receta infantil: Patatas con huevo y atún

Qué deliciosa receta infantil puedes hacer, con un poco de patatas, algo de huevo y riquísimo atún. El atún suele gustar a los niños además, dado su sabor, es perfecto para aquellos a los que no les entusiasme el pescado. Este plato queda al final con un caldo muy rico. Es un plato lleno de vitaminas perfectas, para el crecimiento y el desarrollo del pequeño. 

Si buscas una receta infantil, para incluir en el menú de tus hijos, aquí te dejo estas jugosas patatas con huevo y atún. Si la haces bien, seguro que también le gustará al resto de la familia. Puedes hacer más cantidad y así ya tienes la comida lista para toda la familia. Espero que te guste.

receta infantil
Fuente: jules

RECETA INFANTIL: Patatas con huevo y atún

  • 2 patatas medianas,
  • 1/2 cebolla,
  • 2 ramas de perejil,
  • 1 huevo,
  • una lata de atún al natural o en escabeche

PREPARACIÓN

Coge un cazo mediano y pon a cocer las patatas. Esta patatas han de estar muy bien lavadas y peladas. Corta las mismas, en trozos y añade al cazo. Después añade media cebolla y un par de ramas de perejil. Echa un poco más de medio litro de agua. Deja que todo hierva y luego, baja el fuego. En unos diez minutos tendrás todo listo, si las patatas son buenas para cocer.

Mientras tanto, pon un huevo a cocer. No tardará mucho. Después de 10 minutos o poco más, comprueba que las patatas están bien cocidas y blanditas. En este momento, retira la cebolla y las ramas de perejil. Cuando el huevo esté cocido, saca y quita la cáscara. Luego corta en trozos pequeños y añade al cazo. Seguidamente, añade también una lata de atún, escurrida.

Ahora apaga el fuego y remueve muy bien toda la mezcla. Sirve en un plato o en un recipiente bonito y a todo color. Primero ubica las patatas con el atún y el huevo y luego, echa un poco de caldo para que esté sabroso. Seguro que a tu hijo y a tu familia, le encantará este plato. ¿Qué os parece?

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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