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Receta para niños: Buñuelos de manzana

Una receta sencilla que te llevará aproximadamente unos 15 minutos de preparación y otros 15 o 20 minutos de cocción.

INGREDIENTES:

  • 120 gramos de margarina
  • 300 ml de agua
  • 180 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 huevos
  • 3 manzanas golden
  • sal
  • azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN:

  1. Vierte el agua en un cazo junto con una pizca de sal y la margarina.
  2. Deja hervir mientras remueves con una espátula de madera.
  3.  A continuación, añade la harina y el azúcar y mezcla enérgicamente hasta que la masa quede lisa y homogénea. Conviene continuar removiendo durante 2 o 3 minutos más para que se seque un poco.
  4. Coloca la pasta en un recipiente amplio fuera del fuego y añade los huevos de uno en uno (espera a que cada uno esté perfectamente incorporado antes de añadir el siguiente). Es importante no dejar de trabajar la masa en ningún momento.
  5. Trocea las manzanas en cuadraditos y mézclalas con la pasta.
  6. Con una cuchara coge porciones de masa y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente hasta que los buñuelos estén dorados.
  7. Retira y colócalos sobre un papel de cocina absorbente y espolvorea con azúcar glas por encima.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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