Receta para niños: Estofado de carne

Esta receta es para bebés a partir de 6 meses. Rinde para preparar 2 tazas y media de estofado.

INGREDIENTES:

• 175 gramos de papas
• 225 gramos de zanahorias
• 1/4 cebolla
• 175 gramos de carne
• 300 ml. de agua

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno durante unos l0 minutos. Pelar la zanahoria, las papas y la cebolla.
2. Colocar los vegetales en una cacerola.
3. Limpiar bien la carne, quitarle toda la grasa visible y cortarla en dados con un cuchillo muy afilado.
4. Agregr la carne sobre las verduras e incorporarle el agua.
5. Cocinar la mezcla hasta que hierba. Una vez que hirvió, tapar la olla y dejar cocinar a fuego lento durante una hora más.
6. Antes de apagar el fuego, chequear que las verduras estén bien cocidas.
7. Triturar la mezcla con una procesadora o a mano hasta obtenerla textura yconsistencia deseada.
8. No olvides verificar la temperatura de la comida antes de ofrecérselo a tu bebé.
9. No conserves este plato más de 24 horas, aunque esté en la heladera. Sí lo puedes conservar en el freezer, debidamente cerrado.