estofado de carne

Esta receta es para bebés a partir de 6 meses. Rinde para preparar 2 tazas y media de estofado.

INGREDIENTES:

  • 175 gramos de papas
  • 225 gramos de zanahorias
  • 1/4 cebolla
  • 175 gramos de carne
  • 300 ml. de agua

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar el horno durante unos l0 minutos. Pelar la zanahoria, las papas y la cebolla.
  2. Colocar los vegetales en una cacerola.
  3. Limpiar bien la carne, quitarle toda la grasa visible y cortarla en dados con un cuchillo muy afilado.
  4. Agregr la carne sobre las verduras e incorporarle el agua.
  5. Cocinar la mezcla hasta que hierba. Una vez que hirvió, tapar la olla y dejar cocinar a fuego lento durante una hora más.
  6. Antes de apagar el fuego, chequear que las verduras estén bien cocidas.
  7. Triturar la mezcla con una procesadora o a mano hasta obtenerla textura yconsistencia deseada.
  8. No olvides verificar la temperatura de la comida antes de ofrecérselo a tu bebé.
  9. No conserves este plato más de 24 horas, aunque esté en la heladera. Sí lo puedes conservar en el freezer, debidamente cerrado.

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