Para disfrutar de la merienda con los pequeños
INGREDIENTES:
- 100 g (4 barritas) de Chocolate Nestlé Postres
- 125 g de azúcar lustre
- 100 g de avellanas tostadas
- 40 g de mantequilla
- 1 clara de huevo
PREPARACIÓN:
- Mezclar 75 g de avellanas picadas con el azúcar lustre y la clara de huevo ligeramente batida hasta obtener una pasta homogénea.
- Forrar una bandeja de horno con papel vegetal untado con mantequilla y, con ayuda de una manga pastelera, formar pequeñas porciones de la pasta. Aplanarlas con una cuchara mojada con agua y cocer las galletas a horno medio (200° C), previamente calentado, durante 10 minutos. Retirarlas y dejarlas enfriar.
- Fundir el chocolate troceado con el resto de la mantequilla y pintar la superficie de las galletas.
- Espolvorearlas con el resto de las avellanas picadas.
