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Receta para niños: Galletas de avellanas

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Para disfrutar de la merienda con los pequeños

INGREDIENTES:

  • 100 g (4 barritas) de Chocolate Nestlé Postres
  • 125 g de azúcar lustre
  • 100 g de avellanas tostadas
  • 40 g de mantequilla
  • 1 clara de huevo

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar 75 g de avellanas picadas con el azúcar lustre y la clara de huevo ligeramente batida hasta obtener una pasta homogénea.
  2. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal untado con mantequilla y, con ayuda de una manga pastelera, formar pequeñas porciones de la pasta. Aplanarlas con una cuchara mojada con agua y cocer las galletas a horno medio (200° C), previamente calentado, durante 10 minutos. Retirarlas y dejarlas enfriar.
  3. Fundir el chocolate troceado con el resto de la mantequilla y pintar la superficie de las galletas.
  4. Espolvorearlas con el resto de las avellanas picadas.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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