Estas galletitas dulces te llevarán un tiempo de preparación de 20 minutos, tiempo de cocción unos 20 minutos, te rinde para 20 galletitas. Es apto para freezer y para niños de más de 10 meses.
CONSEJOS: Para congelar: Guardar en un recipiente hermético y para descongelar: Dejar a temperatura ambiente.
INGREDIENTES:
- 100 gramos de margarina para repostería
- 250 gramos de harina común
- 75 gramos de azúcar
- 50c.c. aproximadamente de leche, cantidad necesaria
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
- Colocar la margarina en un bol junto con la harina y desmenuzar con un tenedor hasta formar como miguitas de pan. Incorporar el azúcar y mezclar.
- Hace un hueco en el centro, agregar la esencia de vainilla y la leche fría.
- Formar la masa con un tenedor, hasta que se despegue de las paredes del bol (si es necesario, agregar un poco más de leche). Pasarla a la mesada y amasar hasta unir.
- Dejarla reposar, tapada, durante 20 minutos.
- Estirar la masa no muy fina con un palo de amasar.
- Cortar formitas con un cortapastas, o hacer bastoncitos con un cuchillo y redondear las puntas con los dedos.
- Colocar las galletitas en una placa enmantecada y enharinada.
- Hornear a 180° C, hasta que estén secas y tomen un color dorado claro.
- Retirar, dejar enfríar sobre una rejilla y conservar en recipientes herméticos
