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Receta para niños: Guisado de pollo

guiso de pollo

Preparación para bebés de más de 6 meses, cuando ya puedes introducirle comida con vegetales y carnes en su alimentación.

INGREDIENTES:

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 60 gramos de zanahoria picada
  • 60 gramos de puerros cortado en rodajas
  • 75 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos (sólo la parte blanca)
  • 250 gramos de papas picadas.

PREPARACIÓN:

  1. Calentar el aceite vegetal en una olla, echar la zanahoria y el puerro, y cocinar unos 6 minutos, hasta que estén tiernos.
  2. Luego agregar el pollo y saltearlo hasta que se dore, teniendo cuidado de darlo vuelta en varias ocasiones.
  3. Más tarde añadir la papa y cubrir apenas por encima con agua hirviendo.
  4. Tapa la olla y dejar cocinar por 15 minutos, o hasta que esté todo tierno y bien cocido.
  5. Licuar el pollo, los vegetales y el caldo hasta obtener la consistencia adecuada.
  6. Si esta comida es para bebés mayores de 9 meses de edad, puede servirse directamente sin licuar, siempre y cuando prestes mucha atención a tu hijo y no permitas que se atragante.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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