Ideal para compartir una merienda.

INGREDIENTES:

  •  200 g de Chocolate Nestlé Postres (10-12 raciones)
  • 200 ml (1 vaso) de nata para montar
  • 150 g de azúcar
  • bizcochos alargados

Cobertura

  • 100 g de Chocolate Nestlé Postres
  • 100 ml (12 vaso) de nata para montar
  • 50 g de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Calentar la nata, añadir el chocolate en trocitos y mezclarlo hasta que el chocolate esté fundido y la preparación homogénea. Dejarla en el refrigerador y, cuando esté muy fría, montarla hasta obtener una trufa esponjosa; reservarla.

2.Preparar un almíbar clarito con el azúcar y 100 ml de agua.

3. Llenar un molde con capas alternadas de bizcochos, bañados ligeramente en el almíbar, y trufa finalizando con una capa de bizcochos. Dejarlo en el refrigerador unas horas y desmoldarlo.

4. Cubrirlo con la cobertura de chocolate y dejarlo de nuevo en el refrigerador durante unas horas.

5. Cobertura. Calentar la nata, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla en trocitos. Removerlo hasta obtener una mezcla homogénea.

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