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Receta para niños: Sopa crema de choclo

Ideal para niños con más de ocho meses. Rinde para que obtengas 4 porciones. Su tiempo de preparación es de unos 15 minutos, tiempo de cocción 30 minutos. Es apta para freezer.

INGREDIENTES:

• 1 paquete de verduritas para caldo
• 200 gramos de choclo en granos
• 1 papa mediana
• 50 cc crema de leche

PREPARACIÓN:
 
1. Hervir las verduras en una cacerola con un litro y medio de agua fría, hasta que casi se deshagan.
2. Colar, reservar el caldo y desechar los vegetales
3. Cortar la papa en cubos y hervirla en el caldo, hasta que esté tierna.
4. Incorporar el choclo y cocinar un minuto más.
5. Procesar junto con la crema de leche, agregando más caldo si hiciera falta.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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