Esta receta te lleva aproximadamente unos 90 minutos de preparación y unos 40 minutos de cocción. Ten presente que las frutas se componen de agua, sales minerales y vitaminas, tienen un sabor delicioso y refrescante y son una fuente importante de glúcidos. Suministran además, una considerable cantidad de hidratos de carbono, es decir, que son auténticas generadoras de energía.
INGREDIENTES:
• 1 disco de masa dulce
• 4 cucharadas de mermelada de frutillas
• 1 cucharadita de licor
• 225 gramos de crema chantilly
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de dulce de leche
• 500 gramos de frutillas limpias
PREPARACIÓN:
1. Forra una tartera con la masa, cubre con papel de aluminio y rellena con porotos. Hornea 10 minutos, quita el aluminio y los porotos y hornea 25 minutos más. Pincela con dulce de leche.
2. Pon la mermelada con el licor en una cacerolita y caliente, revolviendo, hasta que quede suave
3. Bate a punto chantilly la crema con el azúcar y pon esta mezcla sobre la tarta. Acomoda las frutillas y píntalas con la mermelada. Lleva a la heladera hasta que la crema solidifique.
Nota: puede servirse con una salsa de frutillas.
