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Recetas: Crema de pollo con zapallitos

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La carne de pollo es altamente nutritiva contiene mucha proteína y la cantidad de grasa es mínima comparada con la carne proveniente de vaca o cerdo. Se destaca por su alto contenido en vitamina B3 y ácido fólico.

INGREDIENTES

• 1 suprema de pollo
• 1 zapallito cocido
• 4 cucharadas de cereales precocidos para bebé
• 3 cucharadas de queso blanco

PREPARACIÓN

• Tomamos una pechuga de pollo y la envolvemos en papel de aluminio para que no se seque. La llevamos al horno por 20 minutos.

• Cuando la pechuga está pronta, retiramos el papel de aluminio y la cortamos en trozos grandes.

• La procesamos y nos queda como una pasta, que va a ser la base de esta crema. Volcamos en un bowl y le agregamos un cereal precocido para bebés. Lo incorporamos de a poco. Le sumamos el queso blanco bien magro y sin sal. Mezclamos bien y unimos todos los ingredientes.

• A la mezcla, agregamos zapallitos cocidos cortados en cubitos y revolvemos para que se incorporen en nuestra crema.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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