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Recetas para niños: Estrellitas con verduras salteadas

pasta

Las estrellitas es una pasta que les encanta a los más pequeños, y con las verduras salteadas será muy nutritivo.

INGREDIENTES:

  • 1 barqueta de Estrellitas Buitoni
  • 4 champiñones
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 100 gramos de guisantes (peso neto)
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • aceite, sal

PREPARACIÓN:

  1. Cortar los champiñones en láminas finas, el puerro y la zanahoria en rodajas, y el calabación en cuadraditos y saltearlo (por separado) en aceite, sazonarlo con sal.
  2. Hervir los guisantes, pasarlos por agua fría y escurrirlos bien.
  3. Hervir la pasta tal como se indica en el embalaje; escurrirla y mezclarla con la verdura salteadas.
  4. Espolvorearlo con el queso rallado
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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