A la hora de armar y/o planificar las viandas es importante ofrecer a los niños una alimentación variada y transmitir hábitos de alimentación saludables. Es importante que sea nutritiva y que incluya todos los grupos de alimentos pero además debe ser rica, colorida y atractiva.
Te damos algunos consejos útiles para prepara las viandas:
• Adquirir un recipiente adecuado, limpio y con buen cierre.
• Lavarse las manos antes de preparar la vianda y recordarles a los niños lavarse las manos antes de consumir alimentos.
• Transportar la comida en bolsos térmicos especialmente preparados para transportar alimentos.
• Al preparar el menú tener en cuenta la comida que se servirá en casa a la noche para mantener una alimentación balanceada.
• Si el menú se prepara la noche anterior, refrigerarlo hasta el día siguiente. Por la mañana colocarlo en la vianda.
• Mantener lo mejor posible la cadena de frío.
• Cuidar la presentación del menú para lograr una alimentación atractiva.
• Combinar diferentes grupos de alimentos: carnes, vegetales, cereales y derivados, lácteos y frutas.
