Los helados son un postre clásico que gusta a personas de todo el mundo. No sólo son deliciosos, sino que además aportan diversos nutrientes esenciales para una dieta sana. Sin embargo, no todos los helados son iguales en cuanto a su valor nutritivo.
Tenemos que tener en cuenta que no todos los tipos de helados son iguales. los que compramos en el supermercado o en las heladerías seguramente no sean los más saludables ya que van a estar repletos de azúcar agregada y grasas.
Pero los que puedes preparar en casa van a contener elementos naturales y saludables.
Se pueden preparar en casa, son recetas sin azúcar, con frutas en lugar de leche, con yogur griego natural, o leche de coco que es un gran sustituto de la leche de vaca. Ideales para preparar helados saludables para los niños y bebés.
El valor nutricional de los helados
Los principales ingredientes de los helados son la leche, la nata, el azúcar y los aromas. La leche y la nata son buenas fuentes de calcio, esencial para formar y mantener huesos y dientes fuertes. También contienen proteínas, necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos del organismo.
El helado también contiene hidratos de carbono, que proporcionan energía al organismo. Sin embargo, el helado también tiene un alto contenido en azúcar, que puede contribuir al aumento de peso y a otros problemas de salud si se consume en exceso.
Además, muchos helados contienen aditivos como colorantes, saborizantes y conservantes. Estos aditivos no son esenciales para una dieta sana y, en algunos casos, pueden tener efectos negativos para la salud.
Los tipos de helado más sanos para los niños
Cuando se trata de helados, no todos los tipos son iguales. Algunos tienen más azúcar y grasa que otros, lo que puede convertirlos en opciones menos saludables para los niños. Los siguientes son algunos de los tipos de helado más sanos que puedes dar a tus hijos:
Helados de fruta: Los de fruta, como los sorbetes, son una opción más sana que los helados tradicionales, ricos en grasa y azúcar. Estos tipos de helados tienen menos calorías y grasas y aportan vitaminas y minerales importantes para una dieta sana.
Helados bajos en grasa o azúcar: Algunas marcas de helados han sido formuladas para tener menos grasa o azúcar que los helados tradicionales. Pueden ser buenas opciones para los niños que quieren darse un capricho, pero intentan controlar su peso o su ingesta de azúcar.
Helado de vainilla: El helado de vainilla es relativamente bajo en calorías y azúcar en comparación con otros sabores. También combina bien con fruta fresca u otros ingredientes, que pueden ayudar a añadir valor nutritivo al postre.
Otros consejos para preparar helados más saludadles para los niños
Aunque el helado puede formar parte de una dieta sana, es importante consumirlo con moderación y elegir opciones más sanas siempre que sea posible. He aquí algunos consejos para hacer del helado una opción más sana para los niños:
Cuida el tamaño de las porciones: Anima a tus hijos a disfrutar de una pequeña porción de helado como un capricho, en lugar de como parte habitual de su dieta.
Añade aderezos: En lugar de optar por caramelos u otros aderezos azucarados, prueba a añadir fruta fresca o frutos secos picados al helado de tu hijo. Esto añadirá sabor y nutrición al postre.
Haz tu propio helado: Hacer helado en casa te permite controlar los ingredientes y personalizar los sabores. Puedes utilizar fruta fresca, leche baja en grasa y edulcorantes naturales para hacer una versión más sana de esta golosina.
Ideas de recetas saludables de helados de frutas
Paleta de fruta fresca
Ingredientes:
- 1 taza de agua de coco
- 3-4 fresas frescas
- 2 kiwis
Preparación:
- Lava y pela las fresas para hacer rodajas finas. Del mismo modo con el kiwi, luego córtalo en rodajas finas y redondas.
- Acomoda las frutas en moldes para paletas.
- Vierte suficiente agua de coco en cada molde para cubrir la fruta.
- Inserta los palitos de paleta y congele hasta que se solidifique, durante unas 2-3 horas.
- Para sacar las paletas del molde, pasa los moldes de paletas bajo agua tibia. Eso debería liberar las paletas heladas de sus moldes.
Para sacar las paletas del molde, pasa los moldes de paletas bajo agua tibia. Eso debería liberar las paletas heladas de sus moldes.
Esta es la receta base, pero puedes mezclar y combinar otras frutas y jugo de naranja o jugo de piña y preparar diferentes versiones.
Es ideal porque las preparas el momento, no hay que cocinarlas, tienen pocas calorías, no tienen colorantes artificiales, y contienen todos los nutrientes y las vitaminas de las frutas.
Son los helados más saludables para los niños y adultos en verano o en cualquier estación.
Palabras finales…
Los helados pueden ser una golosina deliciosa y nutritiva para los niños, siempre que se consuman con moderación y se elijan las variedades adecuadas.
Si optas por helados a base de fruta, bajos en grasa o reducidos en azúcar, y añades aderezos que aporten nutrientes adicionales, estás eligiendo la opción más saludable para los niños. Y si tienes tiempo y recursos, hacer tu propio helado puede ser una actividad divertida y sana que encantará a tus hijos.
Fotos: Unsplash y Pixabay.
