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Qué mirar en las etiquetas de los alimentos

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Leer detenidamente las etiquetas de los alimentos nos ayuda a diseñar una dieta equilibrada, si contienen información básica sobre su valor nutritivo y las necesidades diarias.

• El valor energético (las kilocalorías) y el contenido total de grasas  y el de grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares y sal por cien gramos o cien mililitros de producto o por porción.

• Las cantidades diarias recomendadas de los nutrientes que aporta (hidratos de carbono, grasas. etc.) y el porcentaje exacto que proporciona el producto.

• Si contiene o no sustancias alergénicas o gluten: huevos. maníes. soja. sésamo, apio, leche, frutas secas, mostaza. cereales con gluten, etc.

• La fecha de vencimiento, el origen de las principales materias primas, el lugar donde ha sido envasado.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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