Receta para niños a partir de 1 año. Las albóndigas de carne con salsa de tomate , le gustan generalmente a todos los niños, lo ideal es servirlas calentitas y acompañarlas con ensalada, puré de papa o fieos. O con lo que más te guste.
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:
- 1/2 kilo de carne picada
- 1 huevo
- 1 1/2 leche
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de orégano
- 5 cucharadas de queso rallado
Para la salsa:
- 1 lata de tomates
- 1/2 taza de agua
- 1 hoja de laurel
- 1 cuadradito caldo de carne
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de azúcar, sal
PREPARACIÓN:
- Colocar la carne picada en un recipiente junto a la sal, y el orégano. Agregar el queso rallado y el huevo. Mezclar bien
- En otro recipiente colocar la leche y el pan rallado. Mezclar bien. Agregar mezcla a la carne. Unir todo con las manos. Hacer bolitas.
- Colocar las albóndigas en una cacerola junto a la salsa de tomate y cocinarlas durante minutos aproximadamente. Agregar agua de ser necesario.
