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Receta para niños: Alfajor de nuez

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Ideal para cuando vienen hambrientos de la escuela, guardería, jardín…
Su tiempo de preparación te llevará unos 20 minutos y su tiempo de cocción 12 minutos. A cocinar se ha dicho…

INGREDIENTES:

• 200 gramos de nueces
• 250 gramos de harina
• 1 pizca de sal
• 220 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gramos de azúcar

Varios:

• Pasta de avellanas
• Baño de repostería blanco

PREPARACIÓN:

1. Calentar el horno hasta que llegue a 180°C. Enmantecar y enharinar dos placas para horno.
2. Procesar las nueces. Mezclar en un bol la harina con la sal y añadir las nueces.
3. Hacer un hueco en el centro y disponer allí la mantequilla y el azúcar. Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa relativamente blanda.
4. Estirar la masa hasta que tenga 3 milímetros de espesor y cortar con molde. Disponer sobre las placas  y hornear durante 12 minutos.
5. Una vez cocidos, unir de a dos con la pasta de avellanas y bañar con chocolate blanco.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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