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Receta para niños: Bollitos de crema

Krapfen

La siguiente receta, es muy nutritiva y representa una exquisita alternativa para hacerlos con tus pequeños. Es para más o menos 10 unidades, te llevará su preparación un tiempo de 25 minutos y unos 40 minutos su cocción.

INGREDIENTES:

• 1 kilo de harina leudante
• 2 cucharaditas colmadas de sal
• 2 tazas de azúcar
• 500 gramos de mantequilla
• 500ml de crema de leche
• 3 huevos batidos

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180°C y enmanteca y enharina 2 moldes de 28 centímetros de diámetro x 5,5 centímetros de alto.
2. Tamiza la harina con la sal. Ablanda la mantequilla y agrega la crema de leche. Pon los huevos revolviendo hasta que todo esté bien mezclados.
3. Une con la harina y haz pequeños bollos. Coloca en las fuentes y hornea hasta que estén bien dorados. Enfría. Separa cada bollito y colócalos en otra fuente en el horno a una temperatura de aproximadamente 100°C, hasta que estén secos y cortantes.
 

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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