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Receta para niños: Crema fría de patatas y zanahorias

sopa-de-zanahorias

Muy sencilla de hacer, rica y nutritiva.

INGREDIENTES:

  • 1 bolsa (115 gramos) de Puré de Patatas Maggia
  • 1 manojo de zanahorias.
  • 1 manojo de puerros.
  • 3/4 litro de caldo de pollo.
  • 1/4 litro de nata líquida.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • sal, pimienta.

PREPARACIÓN:

  1. Rehogar las zanahorias y los puerros picados en la mantequilla.
  2. Verter el caldo y cocerlo hasta que las verduras estés tiernas.
  3. Pasarlo por el pasapurés, añadir los copos de puré y mezclarlo bien.
  4. Agregar la nata y sazonarlo con sal y pimienta.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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