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Receta para niños: Emparedados de plátano

Muy nutritivos y sencillos de hacer

INGREDIENTES:

  • 1 plátano grande
  • 6 cucharadas de leche condensada La Lechera
  • 30 gramos de mantequilla
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 1 huevo
  • aceite, azúcar lustre

PREPARACIÓN:

1. Pela el plátano, aplástalo y mézclalo con la mantequilla ablandada y una cucharada de leche condensada hasta obtener una crema fina.
2. Retira la corteza de las rebanadas de pan y unta cuatro con la crema de plátano. Forma cuatro emparedados y córtalos por la mitad, en diagonal.
3. Bate el huevo y mézclalo con el resto de la leche condensada y tres cucharadas de agua. Baña los emparedados en esta mezcla y fríelos en abundante aceite caliente; escúrrelos sobre papel absorbente y espolvoréalos con azúcar lustre.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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