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Receta para niños: Hamburguesa de pollo con puré

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Esta receta para niños, contiene: 15 gramos de proteínas, 15,1 gramos de hidratos carbono, 13,9 gramos de lípidos, 34,2 mg de calcio. 1,2 mg de hierro, 1, 5 gramos de fibra.

INGREDIENTES:

• Un trozo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• Un papa.
• Una cucharada de aceite
• 2 ramas de perejil

PREPARACIÓN:

1. Pelar la papa y trocearla. Cocerla en un recipiente con agua hirviendo hasta que esté tierna.
2. Picar las hojas de perejil. Trocear la pechuga y pasarla por la procesadora junto con el perejil. Formar una hamburguesa.
3. Escurrir la papa y aplastarla con un tenedor y pasarla por la procesadora. Agregar aceite y batir hasta conseguir una crema. Calentarla unos segundos.
4. Untar la hamburguesa con un poquito de aceite y asarla a la plancha unos tres minutos de cada lado. Servirla con el puré de papa.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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