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Receta para niños: Lasaña de patatas y carne

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Te damos una rica receta para tus pequeños, que tiene una dificulta media y su tiempo de cocción es de 30 minutos aproximadamente.  

INGREDIENTES:

  • 1 bolsa de puré de patata Maggi
  • 200gr de carne picada de cerdo
  • 200gr de champiñones
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 1/2 litro de leche
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite, sal, pimienta
  • Nuez moscada

PREPARACIÓN: 

1) Freír la cebolla picada en un poco de aceite. Añadir los champiñones picados finamente y rehogarlos durante 10 minutos;luego, agregar la carne, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo, a fuegos suave, hasta que la carne esté dorada.

2) Preparar un puré con 1/4 litro de agua, la mitad de la leche y de la mantequilla y una cucharadita de sal. Con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, preparar una bechamel y sazonarla con sal, pimienta y nuez moscada.

3) Repartir la mitad del puré en una bandeja de horno, poner encima la mezcla de carne y cubrirla con el resto del puré. Cubrirlo con la bechamel, espolvorearlo con el queso rallado y gratinarlo a horno fuerte.

CONSEJO: Se puede aprovechar para agregar unos dados pequeños de calabacín a la mezcla de carne.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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