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Receta para niños: Pan de naranja

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Esta receta rinde unas 8 porciones, tiempo de preparación unos 30 minutos y tiempo de cocción unos 60 minutos. Puedes realizar este mismo pan con limón o mandarina.

INGREDIENTES:

• 125 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar impalpable
• 150 gramos harina
• 3 huevos
• ½ vado de jugo de naranja
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de ralladura de naranja.

PREPARACIÓN:

1. Trabaje la mantequilla hasta que quede como una crema, añade el azúcar, un huevo, una yema y mezcle. Agrega la ralladura de naranja.
2. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e incorpórelos a la preparación anterior intercalando con el resto de los huevos y el jugo de naranjas.
3. Precalienta el horno a temperatura fuerte. En manteca un molde de budín inglés de 18 centímetros de largo y fórralo con papel manteca.
4. Vuelque la preparación, baje la temperatura del horno y cocínala durante 1 hora. Desmolda en caliente. Cubre con azúcar impalpable y trocitos de cáscara de naranja glaceados.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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