Ideal para compartir una merienda.
INGREDIENTES:
- 200 g de Chocolate Nestlé Postres (10-12 raciones)
- 200 ml (1 vaso) de nata para montar
- 150 g de azúcar
- bizcochos alargados
Cobertura
- 100 g de Chocolate Nestlé Postres
- 100 ml (12 vaso) de nata para montar
- 50 g de mantequilla
PREPARACIÓN:
1. Calentar la nata, añadir el chocolate en trocitos y mezclarlo hasta que el chocolate esté fundido y la preparación homogénea. Dejarla en el refrigerador y, cuando esté muy fría, montarla hasta obtener una trufa esponjosa; reservarla.
2.Preparar un almíbar clarito con el azúcar y 100 ml de agua.
3. Llenar un molde con capas alternadas de bizcochos, bañados ligeramente en el almíbar, y trufa finalizando con una capa de bizcochos. Dejarlo en el refrigerador unas horas y desmoldarlo.
4. Cubrirlo con la cobertura de chocolate y dejarlo de nuevo en el refrigerador durante unas horas.
5. Cobertura. Calentar la nata, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla en trocitos. Removerlo hasta obtener una mezcla homogénea.
