Para niños a partir de los 12 meses. Ideal para la cena, sólo hay que acompañarla de un postre (por ejemplo, fruta natural). Tiempo de preparación unos 20 minutos.
Contenido por porción: 269.5 Kcal

  • 7,7 g proteínas
  • 21,2 g hidratos de carbono
  • 17,1 g lípidos 
  • 191,7 mg calcio 
  • 1,4 mg hierro
  • 2,4 9 fibra.

Esta pizza incluye verduras, que le dan un toque de color y la hacen más jugosa. Las aceitunas conviene cortarlas bien finitas para evitar atragantamientos.

INGREDIENTES: (para una porción abundante) 

  • Una rebanada de pan de molde sin corteza.
  • Un tomate maduro pequeño.
  • 1/2 cebolla.
  • 3 aceitunas verdes sin carozo.
  • Una cucharada de queso mozzarella rallado.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una pizca de orégano.

PREPARACIÓN:

  1. Escaldar el tomate en agua hirviendo. Escurrirlo y sumergirlo en un bol con agua fría. Pelarlo y picarle.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
  3. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla con una pizca de sal a fuego suave hasta que esté casi dorada.
  4. Agregar el tomate y el orégano. Cocer cinco minutos a fuego medio.
  5. Cortar las aceitunas en trocitos. Extender la salsa de tomate sobre la rebanada de pan. Agregar el queso y las aceitunas.
  6. Hornear a 200° durante unos 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servir caliente, pero que no queme.

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