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Receta para niños: Pizzitas rápidas de pan

Para niños a partir de los 12 meses. Ideal para la cena, sólo hay que acompañarla de un postre (por ejemplo, fruta natural). Tiempo de preparación unos 20 minutos.
Contenido por porción: 269.5 Kcal

  • 7,7 g proteínas
  • 21,2 g hidratos de carbono
  • 17,1 g lípidos 
  • 191,7 mg calcio 
  • 1,4 mg hierro
  • 2,4 9 fibra.

Esta pizza incluye verduras, que le dan un toque de color y la hacen más jugosa. Las aceitunas conviene cortarlas bien finitas para evitar atragantamientos.

INGREDIENTES: (para una porción abundante) 

  • Una rebanada de pan de molde sin corteza.
  • Un tomate maduro pequeño.
  • 1/2 cebolla.
  • 3 aceitunas verdes sin carozo.
  • Una cucharada de queso mozzarella rallado.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una pizca de orégano.

PREPARACIÓN:

  1. Escaldar el tomate en agua hirviendo. Escurrirlo y sumergirlo en un bol con agua fría. Pelarlo y picarle.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
  3. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla con una pizca de sal a fuego suave hasta que esté casi dorada.
  4. Agregar el tomate y el orégano. Cocer cinco minutos a fuego medio.
  5. Cortar las aceitunas en trocitos. Extender la salsa de tomate sobre la rebanada de pan. Agregar el queso y las aceitunas.
  6. Hornear a 200° durante unos 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servir caliente, pero que no queme.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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