Para niños a partir de los 12 meses. Ideal para la cena, sólo hay que acompañarla de un postre (por ejemplo, fruta natural). Tiempo de preparación unos 20 minutos.
Contenido por porción: 269.5 Kcal
- 7,7 g proteínas
- 21,2 g hidratos de carbono
- 17,1 g lípidos
- 191,7 mg calcio
- 1,4 mg hierro
- 2,4 9 fibra.
Esta pizza incluye verduras, que le dan un toque de color y la hacen más jugosa. Las aceitunas conviene cortarlas bien finitas para evitar atragantamientos.
INGREDIENTES: (para una porción abundante)
- Una rebanada de pan de molde sin corteza.
- Un tomate maduro pequeño.
- 1/2 cebolla.
- 3 aceitunas verdes sin carozo.
- Una cucharada de queso mozzarella rallado.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Una pizca de orégano.
PREPARACIÓN:
- Escaldar el tomate en agua hirviendo. Escurrirlo y sumergirlo en un bol con agua fría. Pelarlo y picarle.
- Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
- Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla con una pizca de sal a fuego suave hasta que esté casi dorada.
- Agregar el tomate y el orégano. Cocer cinco minutos a fuego medio.
- Cortar las aceitunas en trocitos. Extender la salsa de tomate sobre la rebanada de pan. Agregar el queso y las aceitunas.
- Hornear a 200° durante unos 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servir caliente, pero que no queme.
